
Frango Cremoso com Parmesão
O Frango Cremoso com Parmesão é uma receita que combina praticidade e sabor, ideal para aqueles dias em que queremos um prato que impressione, mas que não demande muito tempo na cozinha. Essa receita é perfeita para um almoço em família ou um jantar especial, onde a cremosidade do molho de parmesão traz um toque de sofisticação a um ingrediente tão acessível, como o frango. Originária da culinária italiana, essa combinação de frango com queijo é um clássico que conquistou paladares ao redor do mundo. Ao longo dos anos, o uso do creme de leite e do parmesão em diversas receitas se tornou uma maneira de enriquecer o sabor dos pratos, proporcionando uma textura aveludada e irresistível. O preparo é simples e rápido, levando cerca de 50 minutos para ficar pronto, o que o torna uma escolha inteligente para quem tem uma rotina agitada. Além disso, a receita serve até quatro pessoas, tornando-se uma opção viável para encontros em família ou com amigos. Vale a pena fazer essa receita não apenas pela facilidade, mas pela explosão de sabores que ela proporciona. O frango fica suculento e o molho, com seu toque de queijo parmesão, eleva o prato a um novo nível. Ao servir, você pode acompanhá-lo com arroz branco ou uma salada leve, que complementam a refeição sem roubar a cena do frango cremoso. Prepare-se para receber elogios e, quem sabe, até pedidos da receita!
Tempo de Preparo
15 min
Tempo de Cozimento
35 min
Porções
4 pessoas
Dificuldade
FácilSobre o autor

88 receitas publicadas
Sobre esta receita
O Frango Cremoso com Parmesão é uma receita que combina praticidade e sabor, ideal para aqueles dias em que queremos um prato que impressione, mas que não demande muito tempo na cozinha. Essa receita é perfeita para um almoço em família ou um jantar especial, onde a cremosidade do molho de parmesão traz um toque de sofisticação a um ingrediente tão acessível, como o frango. Originária da culinária italiana, essa combinação de frango com queijo é um clássico que conquistou paladares ao redor do mundo. Ao longo dos anos, o uso do creme de leite e do parmesão em diversas receitas se tornou uma maneira de enriquecer o sabor dos pratos, proporcionando uma textura aveludada e irresistível. O preparo é simples e rápido, levando cerca de 50 minutos para ficar pronto, o que o torna uma escolha inteligente para quem tem uma rotina agitada. Além disso, a receita serve até quatro pessoas, tornando-se uma opção viável para encontros em família ou com amigos. Vale a pena fazer essa receita não apenas pela facilidade, mas pela explosão de sabores que ela proporciona. O frango fica suculento e o molho, com seu toque de queijo parmesão, eleva o prato a um novo nível. Ao servir, você pode acompanhá-lo com arroz branco ou uma salada leve, que complementam a refeição sem roubar a cena do frango cremoso. Prepare-se para receber elogios e, quem sabe, até pedidos da receita!
Ingredientes
600 gramas Frango
300 ml Creme de Leite
100 gramas Queijo Parmesão Ralado
2 dentes Alho Picado
30 ml Azeite
a gosto Sal
a gosto Pimenta do Reino
Instruções Passo a Passo
Passo 1: Tempere o frango com sal e pimenta.
Passo 2: Sele o frango no azeite.
Passo 3: Adicione o alho e refogue.
Passo 4: Acrescente o creme de leite e o parmesão.
Passo 5: Cozinhe até o molho engrossar.
Dicas e informações úteis
Dicas do chef
- Utilize peito de frango para um prato mais magro, ou coxas para mais sabor.
- O queijo parmesão pode ser substituído por queijo gruyère para um sabor diferente.
- Se preferir um molho mais leve, use creme de leite light.
- Adicione ervas frescas, como salsinha ou manjericão, para um toque especial.
- Cuidado para não cozinhar demais o frango, ele pode ficar seco.
- Sirva o prato imediatamente após o preparo para aproveitar a cremosidade do molho.
Substituições de ingredientes
- Creme de Leite → Iogurte Natural
Para uma versão mais leve, mas com menos cremosidade.
- Queijo Parmesão → Queijo Prato
Uma alternativa mais acessível e que derrete bem.
- Frango → Tofu
Para uma opção vegetariana.
Erros comuns e como evitar
- Não temperar o frango adequadamente antes de selar.
- Cozinhar o molho em fogo muito alto, fazendo o creme de leite talhar.
- Deixar o frango cozinhar demais, resultando em carne seca.
- Não adicionar o queijo no final, perdendo a cremosidade.
Armazenamento e validade
Armazene em um recipiente hermético na geladeira. Para reaquecer, faça em fogo baixo para evitar que o molho se separe.
Validade: Consome-se em até 3 dias na geladeira.
Sugestões de acompanhamento
Arroz branco, purê de batata ou uma salada verde simples.
Informação Nutricional
Por porção (1/4 da receita)
450
Calorias
30g
Proteína
5g
Carboidratos
35g
Gorduras
0g
Fibras
1g
Açúcar
600mg
Sódio
Perguntas frequentes
- Posso congelar o Frango Cremoso com Parmesão?
- Sim, mas o molho pode alterar a textura ao descongelar.
- Qual a melhor maneira de servir?
- Sirva quente, acompanhado de arroz ou massas.
- Posso usar frango congelado?
- Sim, mas descongele completamente antes de cozinhar.
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