Churrasco Gaúcho
Carne bovina grelhada no estilo gaúcho, suculenta e bem temperada, perfeita para reunir a família.
Tempo de Preparo
30 min
Tempo de Cozimento
40 min
Porções
6 pessoas
Dificuldade
Médio
Ingredientes
1 kg Carne Bovina
a gosto Sal Grosso
a gosto Pimenta do Reino
4 dentes Alho Picado
3 colheres de sopa Azeite
Instruções Passo a Passo
Tempere a carne com sal grosso, pimenta do reino e alho picado.
Deixe marinar por pelo menos 2 horas na geladeira.
Aqueça a churrasqueira ou grelha em fogo médio-alto.
Grelhe a carne por 5-7 minutos de cada lado para ponto médio.
Para ponto mal passado, grelhe por 3-4 minutos de cada lado.
Retire do fogo e deixe descansar por 5 minutos antes de cortar.
Corte em fatias contra o sentido das fibras.
Sirva com sal grosso e acompanhamentos de sua preferência.
Informação Nutricional
Por porção (1/6 da receita)
350
Calorias
35g
Proteína
0g
Carboidratos
22g
Gorduras
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