Posso fazer a torta sem recheio?

Sim, a massa é deliciosa mesmo sem recheio e pode ser servida como um lanche simples.

Qual é a melhor forma para assar a torta?

Formas de vidro ou silicone funcionam muito bem. A forma deve ser untada para evitar que grude.

A torta pode ser feita com antecedência?

Sim, você pode prepará-la um dia antes e aquecer antes de servir.

Torta Salgada de Liquidificador

Name: Torta Salgada de Liquidificador
Prep time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 10
Cuisine: Brasileira
Ingredients: 3 unidade Ovos; 1 xícara (chá) óleo; 2 xícaras Leite; 2 xícaras Farinha de Trigo; 50 gramas Queijo ralado; a gosto Sal; 1 colher (sopa) Fermento em pó

A Torta Salgada de Liquidificador é uma receita que se destaca pela sua praticidade e versatilidade. Originária da culinária brasileira, essa torta se tornou um dos pratos favoritos para lanches, almoços rápidos ou até mesmo para compor um buffet em festas. O melhor de tudo é que ela pode ser feita com uma infinidade de recheios, desde vegetais e carnes até queijos, o que a torna uma opção perfeita para agradar a todos os paladares. A massa, leve e aerada, é preparada rapidamente no liquidificador, o que significa menos tempo na cozinha e mais tempo para aproveitar com a família e amigos. Além disso, é uma receita econômica, utilizando ingredientes que geralmente temos em casa. Esta torta é ideal para servir em um piquenique, em um lanche da tarde ou como prato principal em uma refeição. Vale a pena experimentar, pois não só é simples de fazer, mas também é uma maneira de aproveitar sobras de outros pratos, agregando sabor e criatividade à sua cozinha. Com essa receita, você descobrirá que cozinhar pode ser uma atividade prazerosa e descomplicada, perfeita para qualquer ocasião.

Tempo de Preparo

45 min

Tempo de Cozimento

0 min

Porções

10 pessoas

Dificuldade

Fácil

Admin Culinara

Publicado em 04/07/2026

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Admin Culinara

88 receitas publicadas

Sobre esta receita

Ingredientes

Instruções Passo a Passo

Passo 1: Coloque todos os ingredientes da massa no liquidificador e bata até ficar homogêneo.
Passo 2: Escolha o recheio de sua preferência.
Passo 3: Em uma forma previamente untada, despeje metade da massa.
Passo 4: Adicione o recheio escolhido sobre a massa.
Passo 5: Cubra com o restante da massa.
Passo 6: Asse em forno pré-aquecido até que a superfície esteja dourada.

Dicas e informações úteis

Dicas do chef

Experimente adicionar ervas frescas, como salsinha ou cebolinha, à massa para dar um toque especial.
Para um sabor mais intenso, utilize queijos variados como queijo minas ou queijo prato.
Se for fazer para crianças, opte por recheios mais simples, como presunto e queijo.
A torta pode ser congelada antes de assar, permitindo que você tenha uma refeição rápida sempre à mão.
Use uma forma de silicone para facilitar na hora de desenformar.
Se a massa ficar muito grossa, adicione um pouco mais de leite até atingir a consistência desejada.

Substituições de ingredientes

Óleo → Azeite de oliva
O azeite traz um sabor mais intenso e saudável.
Farinha de Trigo → Farinha de Aveia
Uma opção sem glúten, mas a textura da massa pode mudar.
Leite → Leite vegetal (soja, amêndoas)
Ótima opção para quem é intolerante à lactose.
Queijo ralado → Queijo vegano
Para uma versão sem laticínios.

Erros comuns e como evitar

Bater a massa por tempo demais, que pode deixar a torta pesada.
Não untar a forma corretamente, resultando em dificuldade para desenformar.
Esquecer de pré-aquecer o forno, o que pode comprometer a textura da torta.
Colocar recheios muito molhados, que podem deixar a massa encharcada.

Armazenamento e validade

A torta pode ser armazenada na geladeira em um recipiente fechado por até 3 dias. Se preferir, pode ser congelada antes de assar, garantindo uma refeição rápida sempre que necessário.

Validade: 3 dias na geladeira; até 3 meses no congelador (antes de assar).

Sugestões de acompanhamento

Sirva a torta com uma salada verde fresca ou um molho de iogurte temperado para um contraste refrescante.

Informação Nutricional

Por porção (1/10 da receita)

230

Calorias

Proteína

18g

Carboidratos

15g

Gorduras

Fibras

Açúcar

200mg

Sódio

Perguntas frequentes

Posso fazer a torta sem recheio?: Sim, a massa é deliciosa mesmo sem recheio e pode ser servida como um lanche simples.
Qual é a melhor forma para assar a torta?: Formas de vidro ou silicone funcionam muito bem. A forma deve ser untada para evitar que grude.
A torta pode ser feita com antecedência?: Sim, você pode prepará-la um dia antes e aquecer antes de servir.