Bolo Salgado no Liquidificador
O bolo salgado no liquidificador é uma receita que une praticidade e sabor, ideal para aqueles momentos em que você precisa de um lanche rápido ou uma opção diferente para acompanhar uma refeição. Originário da culinária brasileira, esse bolo é versátil e permite diversas combinações de recheios, tornando-o uma verdadeira estrela em qualquer mesa. A facilidade de prepará-lo no liquidificador torna essa receita perfeita para quem não tem muito tempo ou experiência na cozinha. Você pode servir o bolo salgado em festas, almoços informais ou até mesmo como um lanche da tarde. Além disso, a combinação de ingredientes simples, como ovos, farinha e leite, garante que você tenha sempre os itens necessários em casa para preparar essa delícia. Ao adicionar um recheio de sua preferência, como carne moída, frango, atum ou até mesmo uma mistura de legumes, você transforma o bolo em uma refeição completa e nutritiva. Vale a pena fazer não apenas pela praticidade, mas também pela possibilidade de experimentar diferentes sabores a cada preparo. Com certeza, essa receita se tornará uma das suas favoritas para descomplicar o dia a dia na cozinha!
Tempo de Preparo
30 min
Tempo de Cozimento
30 min
Porções
8 pessoas
Dificuldade
FácilSobre o autor
88 receitas publicadas
Sobre esta receita
O bolo salgado no liquidificador é uma receita que une praticidade e sabor, ideal para aqueles momentos em que você precisa de um lanche rápido ou uma opção diferente para acompanhar uma refeição. Originário da culinária brasileira, esse bolo é versátil e permite diversas combinações de recheios, tornando-o uma verdadeira estrela em qualquer mesa. A facilidade de prepará-lo no liquidificador torna essa receita perfeita para quem não tem muito tempo ou experiência na cozinha. Você pode servir o bolo salgado em festas, almoços informais ou até mesmo como um lanche da tarde. Além disso, a combinação de ingredientes simples, como ovos, farinha e leite, garante que você tenha sempre os itens necessários em casa para preparar essa delícia. Ao adicionar um recheio de sua preferência, como carne moída, frango, atum ou até mesmo uma mistura de legumes, você transforma o bolo em uma refeição completa e nutritiva. Vale a pena fazer não apenas pela praticidade, mas também pela possibilidade de experimentar diferentes sabores a cada preparo. Com certeza, essa receita se tornará uma das suas favoritas para descomplicar o dia a dia na cozinha!
Ingredientes
12 colheres (sopa) Farinha de Trigo
3 inteiros Ovos
1 xícara (chá) Azeite
3 colheres (sopa) Queijo ralado
1 colher (chá) Sal
2 colheres (sopa) Fermento em pó
2 copos (americano) Leite
Instruções Passo a Passo
Passo 1: Coloque todos os ingredientes no liquidificador e bata até ficar homogêneo e cremoso.
Passo 2: Unte um refratário com manteiga e despeje a mistura do bolo.
Passo 3: Adicione o recheio de sua preferência, podendo ser carne moída, frango, atum, camarão ou bacalhau, e asse em forno médio (180°C), previamente aquecido, por aproximadamente 30 minutos.
Dicas e informações úteis
Dicas do chef
- Misture bem os ingredientes no liquidificador para garantir uma massa homogênea.
- Experimente adicionar temperos como orégano ou pimenta-do-reino para dar um toque especial ao bolo.
- Deixe o recheio um pouco mais úmido para que não resseque durante o cozimento.
- Se preferir, substitua o queijo ralado por queijo cremoso ou ricota na massa.
- Para um bolo mais saudável, utilize farinha integral em vez da farinha de trigo comum.
- Acompanhe o bolo com uma salada fresca ou um molho de sua preferência.
Substituições de ingredientes
- Farinha de Trigo → Farinha Integral
Proporciona um bolo mais saudável.
- Queijo ralado → Queijo cremoso
Adiciona cremosidade à massa.
- Azeite → Óleo de girassol
Pode ser usado como alternativa ao azeite.
Erros comuns e como evitar
- Não untar o refratário adequadamente, o que pode fazer o bolo grudar.
- Bater os ingredientes por tempo demais, deixando a massa muito líquida.
- Assar em temperatura muito alta, o que pode deixar o bolo queimado por fora e cru por dentro.
- Não deixar o bolo esfriar antes de cortar, o que pode desmanchar a estrutura.
Armazenamento e validade
O bolo salgado pode ser armazenado na geladeira por até 3 dias. Certifique-se de cobri-lo bem com plástico filme ou colocá-lo em um recipiente hermético para manter a umidade.
Validade: 3 dias na geladeira; pode ser congelado por até 3 meses.
Sugestões de acompanhamento
Saladas frescas, molhos como maionese ou ketchup, e uma bebida refrescante como suco natural ou refrigerante.
Informação Nutricional
Por porção (1/8 da receita)
250
Calorias
8g
Proteína
30g
Carboidratos
12g
Gorduras
2g
Fibras
1g
Açúcar
500mg
Sódio
Perguntas frequentes
- Posso usar outros tipos de recheio?
- Sim, você pode usar praticamente qualquer tipo de recheio, como legumes, queijos variados, ou carnes.
- O que fazer se a massa ficar muito líquida?
- Adicione um pouco mais de farinha até alcançar a consistência desejada.
- Esse bolo pode ser congelado?
- Sim, você pode congelar o bolo salgado já assado, por até 3 meses.
Galeria de Fotos
Avaliações
Nenhum comentário ainda. Seja o primeiro a comentar!
