Posso fazer a salada com antecedência?

Sim, a salada pode ser preparada com algumas horas de antecedência e mantida na geladeira.

É possível fazer uma versão vegana desta salada?

Sim, substitua os ingredientes de origem animal por opções vegetais, como tofu defumado e queijos veganos.

Salada Fria de Massa

Name: Salada Fria de Massa
Prep time: 35 min
Total time: 35 min
Yield: 8
Cuisine: Brasileira
Ingredients: 1 pacote macarrão tipo parafuso; 1 unidade Cebola; 1 unidade Cenoura; 200 g peito de peru defumado; 200 g mussarela; 1 unidade Tomate; 1 caixinha milho e ervilha; a gosto salsinha; a gosto Manjericão; a gosto Sal; a gosto Pimenta do Reino; 1/2 unidade suco de limão; 1 caixa Creme de Leite; 5 colheres maionese

A Salada Fria de Massa é uma opção refrescante e saborosa, ideal para os dias quentes e para servir em encontros familiares ou churrascos. Sua origem remete às tradicionais saladas de macarrão que frequentemente aparecem nas mesas brasileiras, trazendo a praticidade de um prato que pode ser preparado com antecedência e servido gelado. Com a combinação de ingredientes como peito de peru defumado, mussarela e um toque de limão, essa salada se destaca por sua versatilidade e sabor. É uma receita fácil de fazer, perfeita para quem não quer passar muito tempo na cozinha, mas deseja impressionar os convidados com um prato colorido e cheio de texturas. Além disso, a Salada Fria de Massa é uma excelente maneira de aproveitar sobras de outros pratos, como carnes e legumes, tornando-a uma opção sustentável e econômica. Sirva como entrada ou acompanhamento e, certamente, ela será um sucesso à mesa! Não se esqueça de deixá-la na geladeira por pelo menos 30 minutos antes de servir; isso ajuda a intensificar os sabores e deixa a salada ainda mais refrescante.

Tempo de Preparo

35 min

Tempo de Cozimento

0 min

Porções

8 pessoas

Dificuldade

Fácil

Admin Culinara

Publicado em 04/07/2026

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Admin Culinara

88 receitas publicadas

Sobre esta receita

Instruções Passo a Passo

Passo 1: Em uma tigela grande, misture todos os ingredientes cuidadosamente.
Passo 2: Combine bem até que todos os componentes estejam uniformemente distribuídos.
Passo 3: Leve à geladeira por 30 minutos antes de servir.

Dicas e informações úteis

Dicas do chef

Misturar os ingredientes frios ajuda a manter a salada fresca e saborosa.
Utilize macarrão integral para uma versão mais saudável.
Experimente adicionar outros legumes, como pimentão ou azeitonas, para diversificar os sabores.
Se preferir, substitua o peito de peru por frango grelhado desfiado.
Para um toque extra, acrescente um pouco de queijo parmesão ralado na hora de servir.

Substituições de ingredientes

peito de peru defumado → frango grelhado
O frango pode ser desfiado e misturado à salada.
mussarela → queijo prato
O queijo prato também combina bem e pode ser usado.
creme de leite → iogurte natural
O iogurte deixará a salada mais leve.

Erros comuns e como evitar

Não deixar a salada gelar antes de servir, o que pode resultar em sabores menos intensos.
Misturar demais os ingredientes, o que pode desmanchar o macarrão.
Não temperar adequadamente, fazendo com que a salada fique sem sabor.

Armazenamento e validade

Guarde a salada em um recipiente hermético na geladeira para manter a frescura. Se possível, consuma em até 3 dias.

Validade: A salada pode ser armazenada na geladeira por até 3 dias.

Sugestões de acompanhamento

Essa salada combina bem com carnes grelhadas, como frango ou peixe, e é um ótimo acompanhamento para um churrasco. Também pode ser servida com pães e torradas.

Informação Nutricional

Por porção (1/8 da receita)

320

Calorias

12g

Proteína

30g

Carboidratos

18g

Gorduras

Fibras

Açúcar

500mg

Sódio

Perguntas frequentes

Posso fazer a salada com antecedência?: Sim, a salada pode ser preparada com algumas horas de antecedência e mantida na geladeira.
É possível fazer uma versão vegana desta salada?: Sim, substitua os ingredientes de origem animal por opções vegetais, como tofu defumado e queijos veganos.