Massa de panqueca básica

Ingredientes

• 1 Ovo (preferencialmente fresco)

• 1 xícara Farinha de Trigo (pode ser substituída por farinha integral)

• 1 xícara Leite (pode usar leite vegetal)

• 1 pitada Sal

• 1 colher (sopa) óleo (para untar a frigideira)

Instruções Passo a Passo

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   Passo 1: Misture todos os ingredientes no liquidificador até a massa ficar homogênea e cremosa.

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   Passo 2: Aqueça uma frigideira com um pouco de óleo e despeje uma porção de massa com uma concha.

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   Passo 3: Incline a frigideira para que a massa se distribua uniformemente.

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   Passo 4: Quando as bordas começarem a se soltar, vire a panqueca e cozinhe do outro lado.

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   Passo 5: Adicione o recheio desejado, enrole e sirva a seguir.