Lasanha de Abobrinha com Carne

Ingredientes

• 2 unidade abobrinha média

• 400 g queijo mussarela fatiado

• 1 caixa Creme de Leite

• a gosto Sal

• a gosto orégano

• 500 g Carne moída

• 2 colheres de sopa óleo

• 1 unidade Cebola picada

• 1 unidade tomate picado

• 1/2 unidade pimentão picado

• 1 xícara extrato de tomate

Instruções Passo a Passo

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   Passo 1: Higienize as abobrinhas e corte-as em tiras finas no sentido do comprimento.

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   Passo 2: Polvilhe sal sobre as abobrinhas e deixe-as repousar por aproximadamente 40 minutos.

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   Passo 3: Enquanto isso, aqueça o óleo em uma panela e frite a carne moída até dourar. Adicione a cebola, o tomate e o pimentão, refogando por cerca de 5 minutos.

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   Passo 4: Incorpore o extrato de tomate e um pouco de água, permitindo que o molho engrosse.

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   Passo 5: Ajuste o tempero conforme seu gosto, evitando que o molho fique muito ralo.

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   Passo 6: Descarte o líquido liberado pelas abobrinhas e escorra-as bem.

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   Passo 7: [Montagem:] No refratário, coloque uma camada de molho, seguida de uma camada de abobrinha, outra de molho, uma de queijo e uma de creme de leite (use toda a caixa). Repita as camadas, terminando com abobrinha, molho e queijo. Decore com fatias de tomate e polvilhe orégano a gosto.

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   Passo 8: [Montagem:] Asse em forno pré-aquecido por 15 a 20 minutos.

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   Passo 9: [Montagem:] Sirva acompanhada de arroz branco e uma salada.