Massas

Spaghetti Carbonara

Clássico italiano com bacon crocante, ovos cremosos e queijo parmesão, simples e delicioso.

⏱️
Preparo
10 min
🔥
Cozimento
20 min
👥
Porções
4 pessoas
Dificuldade
Médio
Admin Culinara
Publicado em 02 de janeiro de 2026
★ 4.8

Ingredientes

400 gramas Espaguete
200 gramas Bacon
4 unidades Ovos
100 gramas Queijo Parmesão Ralado
a gosto Pimenta Preta
a gosto Sal

Instruções Passo a Passo

1
Cozinhe o espaguete em água salgada até ficar al dente.
2
Enquanto isso, corte o bacon em cubos pequenos e frite até ficar crocante.
3
Bata os ovos inteiros com o parmesão ralado e pimenta preta.
4
Reserve uma xícara da água do cozimento da massa.
5
Escorra a massa e adicione imediatamente ao bacon ainda quente.
6
Retire do fogo e adicione a mistura de ovos, mexendo rapidamente.
7
Adicione água do cozimento se necessário para criar um creme.
8
Sirva imediatamente com mais parmesão e pimenta por cima.

Informação Nutricional

Por porção (1/4 da receita)

520
Calorias
22g
Proteína
65g
Carboidratos
18g
Gorduras
3g
Fibras

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