Um delicioso prato de salmão grelhado, coberto com um cremoso molho de camarões, perfeito para impressionar em qualquer ocasião.
Admin Culinara
Publicado em 04 de julho de 2026
Instruções Passo a Passo
1
Em um pilão, macere o alho, as sementes de pimenta do reino, as sementes de coentro e o sal.
2
Espalhe a mistura sobre o filé de salmão e adicione a pimenta calabresa e o suco do limão.
3
Deixe marinar por cerca de 40 minutos.
4
Grelhe o salmão em uma grill elétrica, como a George Foreman.
5
Quando um lado estiver dourado, vire o filé com cuidado.
6
Dica: Evite virar o salmão mais de uma vez.
7
Para o molho, aqueça a margarina e o azeite em uma frigideira, adicione a cebola e mexa até dourar.
8
Junte o camarão e frite rapidamente.
9
Acrescente os champignons, o tablete de caldo knorr e a mostarda.
10
Quando o caldo knorr estiver completamente dissolvido, adicione o creme de leite e o coentro fresco.
11
Dica: Não deixe o creme de leite ferver.
12
Para servir, coloque os filés de salmão em uma travessa, regue com o molho e finalize com a cebolinha por cima.
13
Pronto para servir, aproveite essa refeição digna de um jantar especial.