Salada Nutritiva para a Melhor Idade

Ingredientes

• 200 g Peito de frango (cortado em cubos)

• 250 g Soja (preferencialmente hidratada)

• 250 g Grão-de-bico (também hidratado)

• 1 unidade Cenoura (ralada)

• 1 unidade Maçã (em cubos)

• a gosto g Repolho (picado)

• 100 g Macarrão colorido (cozido)

• 2 unidade Tomate (sem sementes e picados)

• a gosto ml Tempero para salada (mistura de óleo, sal e vinagre)

Instruções Passo a Passo

1. 1

   Passo 1: Cozinhe a soja e o grão-de-bico juntos em água salgada e deixe esfriar.

2. 2

   Passo 2: Refogue os cubos de peito de frango com sal e alho até que estejam dourados.

3. 3

   Passo 3: Prepare o macarrão em água salgada, escorra e reserve para esfriar.

4. 4

   Passo 4: Em uma tigela grande, combine a soja, grão-de-bico, cenoura, maçã, repolho, macarrão e tomates.

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   Passo 5: Regue a mistura com o tempero de salada e misture bem.