Pamonha Doce de Milho

Ingredientes

• 12 espigas milho verde (com a palha)

• 1 copo Água

• 2 xícaras Açúcar

• 1 xícara coco ralado (fino)

• 1 pitada Sal

Instruções Passo a Passo

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   Passo 1: Descasque as espigas de milho e rale-as ou corte os grãos bem rente ao sabugo, em seguida, misture com a água no liquidificador.

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   Passo 2: Adicione o coco ralado e o açúcar, misturando tudo muito bem até obter uma massa homogênea.

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   Passo 3: Coloque a mistura nas palhas de milho e amarre com um fio ou palha.

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   Passo 4: Em uma panela grande, aqueça a água até ferver completamente e adicione as pamonhas uma a uma, garantindo que a água esteja em ebulição para evitar que se desfaçam.

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   Passo 5: Cozinhe por aproximadamente 40 minutos, utilizando uma escumadeira para retirar as pamonhas.

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   Passo 6: Deixe esfriar em um lugar fresco antes de servir.

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   Passo 7: Aprecie com um bom café e queijo ralado.