Aprenda a preparar uma deliciosa massa de panquecas, perfeita para qualquer recheio, doce ou salgado. Ideal para um lanche especial ou uma refeição rápida.
Admin Culinara
Publicado em 04 de julho de 2026
Instruções Passo a Passo
1
Misture todos os ingredientes no liquidificador até obter uma massa homogênea e líquida.
2
Unte uma frigideira antiaderente com um pouco de óleo e remova o excesso com um papel toalha. Aqueça a frigideira antes de adicionar a massa.
3
Despeje uma porção da massa na frigideira e incline-a para que a mistura cubra bem o fundo, formando uma camada fina.
4
Cozinhe em fogo médio e vire a panqueca assim que as bordas solta. Caso tenha dificuldade, utilize uma espátula para ajudar.
5
Não se preocupe se a primeira panqueca não sair perfeita; isso acontece enquanto a frigideira ainda não atinge a temperatura ideal.
6
A cada 2 ou 3 panquecas, aplique um pouco mais de óleo na frigideira com um pedaço de papel toalha. Evite usar pincéis, pois eles podem derreter.
7
Os discos fritos podem ser congelados, intercalando com papel alumínio ou manteiga, ou ainda serem recheados conforme sua preferência, seja doce ou salgado.
8
Organize as panquecas em um prato, cubra com o molho de sua escolha e finalize com queijo parmesão ralado.
9
A receita pode ser ajustada conforme sua necessidade, seja dobrando ou dividindo as medidas.
10
De tempos em tempos, bata a massa novamente no liquidificador para mantê-la bem aerada.