Instruções Passo a Passo
1
Comece untando um refratário com manteiga ou margarina.
2
Descasque as maçãs e corte-as em fatias finas.
3
Coloque as fatias de maçã no refratário de forma uniforme.
4
Espalhe algumas gotas de limão sobre as maçãs para evitar que escureçam.
5
Em uma tigela, bata a gema do ovo junto com o leite condensado até ficar homogêneo.
6
Despeje essa mistura sobre as maçãs.
7
Leve o refratário ao forno pré-aquecido em temperatura média.
8
Enquanto isso, bata a clara do ovo até obter uma espuma consistente.
9
Misture as duas colheres de açúcar à clara batida.
10
Retire o refratário do forno e cubra as maçãs com as claras batidas.
11
Coloque-o de volta no forno até que a parte de cima esteja dourada.